Recebi de um amigo e estou compartilhando com vocês.
Receita de bolo quindim
5 ovos
2 copos de leite
2 colheres (sopa) manteiga
3 xícaras (chá) açúcar
3 colheres (sopa) de fubá
5 colheres (sopa) farinha de trigo
1 colhers (sobremesa) bem cheia de fermento Royal
100 gr queijo ralado
50 gr coco ralado
Bater tudo no liquidificador, untar a assadeira e levar ao forno até dourar ou à gosto.
Eu já fiz e fica uma delícia!
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